隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，沙濾、微生物凈化、紫外線殺菌、泡沫分離等各種先進(jìn)的水處理技術(shù)得到廣泛應(yīng)用。但隨著工業(yè)密閉循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備在實(shí)際生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用，高密度、小水體的生產(chǎn)條件對水質(zhì)的要求更加嚴(yán)格。因此，將具有快速特性的臭氧應(yīng)用于水質(zhì)處理技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。

【特性】

臭氧又名活性氧，是氧氣的同素異構(gòu)體，易溶于水。在水中即刻發(fā)生還原反應(yīng)，產(chǎn)生中間物質(zhì)單原子氧和羥基單原子氧氧化能力*，羥基也是強(qiáng)氧化劑、催化劑。因此，臭氧具有較強(qiáng)的消毒效果，并可以分解一般氧化劑難以破壞的有機(jī)物單原子氧和羥基。消毒作用的機(jī)理為，臭氧可以分解細(xì)菌的細(xì)胞壁，擴(kuò)散進(jìn)人細(xì)胞內(nèi)，氧化破壞細(xì)胞室內(nèi)的酶而殺死病菌。還能氧化分解細(xì)菌，氧化并穿透其細(xì)胞壁，破壞其細(xì)胞器和核糖核酸，分解蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，使細(xì)菌、病毒新陳代謝和繁殖過程遭到破壞。還可作用于脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，從而導(dǎo)致細(xì)胞溶解。臭氧殺菌消毒、分解水中有機(jī)質(zhì)及無機(jī)物的能力比常用的氯高出幾百倍。而且由于臭氧不穩(wěn)定，反應(yīng)過后易生成氧和水，不會造成二次污染。

【作用】

由于臭氧的強(qiáng)氧化性，使其對水中的各種微生物均具有較好的殺滅效果。據(jù)報道，在無菌罩通入臭氧，發(fā)現(xiàn)經(jīng)臭氧作用 20 分鐘和 30 分鐘，大腸桿菌殺滅率為 97.5％和 100％，對金黃色葡萄球菌殺滅率為 93.7％和 100%，對綠膿桿菌的殺滅率為 84.6％和 89.8％。另據(jù)報道，20℃條件下將臭氧氣體通入流動的水中，當(dāng)水中臭氧濃度達(dá) 0.43 毫克 / 升時可將大腸桿菌 100%殺滅。還報道，濃度為 1.5 毫克 / 升的臭氧溶液僅需 1分鐘，即可將試驗(yàn)中的黑曲霉和酵母等真菌 100%殺死。此外，臭氧對原蟲及其卵也有較好的殺滅作用。

由于臭氧的強(qiáng)氧化性，養(yǎng)殖用淡水或海水中對魚類危害較大的亞硝酸鹽、硫化氫、氨態(tài)氰等均可被氧化為無毒的物質(zhì)。同時無機(jī)物也可被降解，從而降低水中的生物耗氧量和化學(xué)耗氧量。

臭氧的強(qiáng)氧化性可對藻類等原生動植物起到迅速的殺滅作用。據(jù)報道，取赤潮海水進(jìn)行 30 分鐘臭氧處理后，紅色赤潮海水完全氧化變?yōu)闊o色透明狀，水中的夜光蟲全部被殺死，呈粉碎狀。

臭氧可對水中存在的危害水牛生物健康的病原菌起到迅速有效的殺滅作用。據(jù)報道，臭氧、次氯酸氯氮等對殺滅隱孢子蟲卵所需的時間不同，1 毫克 / 千克的臭氧作用 5 分鐘可滅活 90％的蟲囊；而同濃度的次氯酸，經(jīng)作用 1 小時；氯氮均在濃度為 80 毫克 / 千克，且作用 90 分鐘后才達(dá)到了同樣的作用效果。

【優(yōu)點(diǎn)】

由于臭氧在水中極易分解為0，因此不僅能起到殺菌消毒的作用，還能為水體增氧。在凈化水質(zhì)的過程中，臭氧不會改變水的原有成分，可以保持水中對水生動物有益的礦物質(zhì)。

在凈化水源的同時，臭氧還能減少動物腸道內(nèi)以宿主營養(yǎng)為生的細(xì)菌數(shù)量，減少細(xì)菌營養(yǎng)消耗，增強(qiáng)有益菌分泌的淀粉酶活性，提高動物對食物營養(yǎng)的利用率。促進(jìn)動物健康成長。

臭氧通過氧化絮凝凈化水質(zhì)，不會產(chǎn)生二次污染物。消毒過程中產(chǎn)生的氧化物是無毒、無味、可生物降解的物質(zhì)。

綜上所述，由于臭氧本身具有殺菌譜廣、效果快速徹底、無二次污染等優(yōu)點(diǎn)，可以通過分解無機(jī)和有機(jī)物質(zhì)來凈化水，并能增加溶解氧。因此，臭氧是一種理想的殺菌消毒劑，可廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖和生活水質(zhì)處理。此外，臭氧可以顯著改善水質(zhì)。在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中使用時，可以節(jié)省大量的水，減少溫度控制所消耗的熱能。因此，從長遠(yuǎn)來看，應(yīng)用臭氧進(jìn)行水質(zhì)處理是一種經(jīng)濟(jì)有效的水處理方法。